40 dagen zonder vlees

Ik begrijp de hele commotie rond het initiatief van het Ethisch Vegetarisch Alternatief niet goed. Zij roepen op om 40 dagen minder vlees te eten.

Ik wil me niet verliezen in het welles/nietes-spelletje over het nut van deze actie – iedereen moet doen waar hij/zij zich goed bij voelt – maar ik vind het vooral een gemiste kans van de landbouworganisaties om dit als een opportuniteit te zien.

Ook zij pleiten immers voor een matige vleesconsumptie, toch? Een pleidooi voor nog kwaliteitsvoller vlees van bij ons, geproduceerd aan hogere kostprijs maar met een duidelijke meerwaarde op velerlei vlakken. Duurder vlees maar minder vlees, met meer marge voor de boeren. Vandaag werken zij immers onder de productieprijs. Was dat nu eens geen positieve boodschap geweest? 

En zijn deze veertig dagen geen ideale gelegenheid om onze groenten en fruit van eigen bodem extra in de kijker te zetten?

Ik hoop dat beide 'partijen' volgend jaar de hoofden bij elkaar steken om er een positief verhaal van te maken.

Smakelijk!